MERLOTTINI ALL’ UVETTA

Nel nostro territorio vive da sempre, in perfetta simbiosi con la natura, un uccello dalle piume nere e dal becco giallo dotato di un canto di armoniosa delizia degli occhi e dell’udito di chi, attento osservatore dei fenomeni che lo circondano, vuole arricchire il proprio animo di incanti e suggestioni. Questo uccello ha abitudini gioiose e conviviali; costruisce il suo nido intrecciando materiali diversi a partire da maggio fino a settembre difendendo la sua covata degli attacchi dei predatori. Ma la vera destinazione del merlo maschio, vittima del suo bel canto che la femmina non possiede, è la gabbia appesa all' esterno delle case coloniche e armai anche delle case cittadine. Queste pratiche che tendono a privatizzare una così alta espressione della natura, hanno suggerito la costituzione di una associazione che si occupa delle sue condizioni e tende a promuovere serie e costanti iniziative per sensibilizzare i possessori di merli in gabbia a liberarli. Nasce così, a Saviano, I’Associazione Nazionale per la Liberazione del Merlo Maschio con sede in Corso Garibaldi Vicolo del Merlo Maschio. L’infaticabile attività si concretizza con l' ingresso della primavera organizzando la festa della liberazione del merlo maschio, una metafora per inneggiare allo libertà individuale. La nostra azienda dolciaria sensibile al richiamo dell’Associazione ha inteso portare un contributo esclusivo e originale producendo un dolce tipico, ormai conosciuto ed apprezzato da tutti : il " Merlottino all’uvetta " una sagoma a forma di merlo in cioccolato fondente sormonta un bigné con crerma e uvetta.

La Rosa Blu Bar - Circumvallazione Saviano Tel, 081 820 22 58